八珍糕源自明代御医陈实功的《外科正宗》，陈实功在书中胜赞八珍糕：“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。他对八珍糕给予了非常高的评价呢。

到了清代，乾隆更是对八珍糕视若珍宝。

乾隆吃八珍糕可是有真实记载的哟。据清宫医案，从乾隆四十一年到五十三年，服用八珍糕的记录都有呢。比如说，“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次”，还有“乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次”。可见乾隆皇帝真的很喜欢八珍糕呀，这也说明八珍糕确实有很好的养胃的作用呢。

但是，你有没有发现，在国爱堂出现之前，我们几乎见不到八珍糕品牌。现在的人大鱼大肉，暴饮暴食，脾胃不好的很多，既然八珍糕如此好，为什么市场上卖八珍糕的这么少？

这里面，涉及一个问题，就是八珍糕的制作方法。

人们吃八珍糕的目的是养脾胃，为什么要养，就是因为脾胃虚弱了。

你想啊，脾胃弱了，肯定吸收消化就差。

如果八珍糕的食材，如山药薏米芡实莲子茯苓白扁豆人参山楂等，还是采用很粗的研磨方式，就么脾胃就很吸收，这样养胃的效果就体现不出来。

国爱堂清宫八珍糕也是在这方面走了很多弯路。

直到国爱堂采用了日本的陶瓷磨破壁技术后，国爱堂八珍糕的效果就显现出来，吃过的人大呼，妙妙妙。

这里有个问题，破壁的原理是什么：

植物细胞和动物细胞不同，在细胞膜外还有一层 厚厚的细胞壁，其成份是植物纤维素，象一个小木屋，把细胞紧紧裹在里面，其有效成分的提取一般需要煮沸或乙醇提取等方法。但这两种方法都不能达到完全提取，而且提取过程会对有效成分不同程度的破坏,从而大大降低了药效。生中药纳米技术是把植物细胞完全破壁,药物成份在未遭破坏的情况下可以完全释放出来。同仁堂的药茶、药浴、足浴、面浴及脐疗产品均采用了世界先进的中药纳米超微粉碎技术，是中药提取技术的巨大进步，药效可达到十几倍的提高，而且使用更加方便。

所以说，吃八珍糕一定要吃破壁的。

八珍糕不破壁，吃了也白瞎。了也白瞎。