市场上的八珍糕有很多种，但大家千万要小心，千万不要买错了。今天，我详细为大家介绍两种八珍糕，以帮助大家做出明智的选择。

一种是正宗的清宫八珍糕，它源自传统清代乾隆配方，是济南特产，也是非物质文化遗产。据史书记载，乾隆皇帝对清宫八珍糕情有独钟，常命御膳房制作，以供日常食用。清宫八珍糕的制作非常讲究，遵循“四个零”的原则：零添加糖（如蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、冰糖等）、零添加代糖（如麦芽糖醇、木糖醇等）、零添加剂（如碳酸氢铵、碳酸氢钠、防腐剂等）、零添加面粉和米粉。这样的制作工艺，保证了清宫八珍糕的健康与纯正。

而另一种是坚果八珍糕零食，这种八珍糕配料主要是大米和糯米，或者面粉，八珍配料的添加量不足3％。添加了大量糖、代糖、添加剂。与清宫八珍糕相比，它在口感和营养上大打折扣。

那么，如何辨别正宗的清宫八珍糕呢？

首先，大家一定要仔细查看配料表，确保做到了“四个零”。其次，看看包装上是否有“清宫八珍糕”五个字。如果配料做到“四个零”，那么就可以放心购买。购买。