提起过国爱堂,我们不得不说说八珍糕。 八珍糕距今有四百多年的历史,始创于明朝御医陈实功,在《外科正宗》 一书中有记载,并成为专供皇上的宫廷御用食疗养生妙方。据清宫脉案及《用药底簿》记载,乾隆服食八珍糕一直到八十余岁。清光绪六年,慈禧太后因心绪不宁,生活奢侈导致的肝脾受损,常食八珍糕,直至晚年。
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提起过国爱堂,我们不得不说说八珍糕。
八珍糕距今有四百多年的历史,始创于明朝御医陈实功,在《外科正宗》 一书中有记载,并成为专供皇上的宫廷御用食疗养生妙方。据清宫脉案及《用药底簿》记载,乾隆服食八珍糕一直到八十余岁。清光绪六年,慈禧太后因心绪不宁,生活奢侈导致的肝脾受损,常食八珍糕,直至晚年。

八珍糕市场刚刚打开的时候,国爱堂只生产清宫八珍糕的原粉(添加了少量燕麦)和纯粉(只有八珍糕的八种食材,再无其它任何添加)。国爱堂的一位代理商发现国爱堂清宫八珍糕粉口感差了点,他决定向公司的负责人反映一下,建议添加一些其他辅助食材,如糖、糯米、大米等来调整口感。
在见国爱堂负责人之前,这位代理商觉得可以改善口感提高销量的建议,一定会被采纳吧,便信心满满的来到了总公司,与负责人见面并表述自己的想法和建议。
可是结果出乎他的预料。

公司负责人热情的接待了这位代理商,在听完代理商的想法之后,连连摆手:“非常感谢您的建议,但同时也很抱歉,我们只做无添加的清宫八珍糕粉。”
代理商问:“为什么呢?现在国爱堂清宫八珍糕粉卖的这么好,如果改善一下口感销量绝对会更好的。”
负责人的回答也让代理商难以忘怀:“我们也很想多赚一些钱,但我们必须要对食用清宫八珍糕粉的顾客负责,添加一部分食材必定会使口感变得更好但效果会减弱,这有违我们生产正宗高效清宫八珍糕的初衷。我们只做高品质的清宫八珍糕。”
国爱堂的这个拒绝,值得深思。如今人们的生活方式和饮食的不健康,脾胃虚弱也变为一种常见现象,如何使脾胃更好的吸收和得到改善才是问题的关键。国爱堂在坚持传统与创新的道路上始终坚持不忘初心,所以拒绝添加其他食材。
国爱堂清宫八珍糕不乱添加是对传统核心的一种尊重。
真正的制作、经营好产品的人,最关键的是要抓住顾客最本质的需要。口感问题的确是我们所要改善的,但前提是要保证顾客对清宫八珍糕的效果的要求。不符合顾客产品需求,产品再好也要被毁,所以国爱堂拒绝添加。国爱堂清宫八珍糕之所以深受顾客的喜爱,这与他注重顾客最本质需求的是密不可分的