前些时间，农业农村部等十部门联合印发《促进农产品消费实施方案》，明确提出“开发养生药膳”“打造地方特色伴手礼”。

这一政策为传统食养文化注入新动能，而以“四个零添加”（零糖、零代糖、零添加剂、零米粉面粉）为标准的济南非遗清宫八珍糕，正凭借药食同源基因与现代健康理念的完美融合，成为新政下的标杆案例。

清宫八珍糕，济南非物质文化遗产

一、宫廷秘方的“科技破壁”：非遗技艺破解行业痛点

传统八珍糕曾深陷行业乱象：70%产品以米粉为主料，药材占比不足3%，代糖和添加剂泛滥。而清宫八珍糕的破局之道，源于两项非遗革新：

1、黄精替代糖米革命

非遗清宫八珍糕，以泰山南阿黄精经“九蒸九晒”古法炮制，天然黏性替代米粉成型，多糖成分替代蔗糖与代糖，既解决成型难题，又强化关爱脾胃的价值，成本提升20倍却赢得50%复购率。

南阿黄精，清宫八珍糕天然成型剂

2、陶瓷磨破壁技术

清宫八珍糕采用300目碳化硅陶瓷磨低温研磨，避免重金属污染，药材破壁率达90%以上，活性成分释放量提升3倍，打破“养生糕点难吸收”的困局。

二、政策红利下的场景革命：从伴手礼到“办公桌养生”

新政推动的“药膳消费升级”，在清宫八珍糕的场景化实践中展现惊人爆发力：

1、伴手礼新宠

融合乾隆御用故事与宋体字礼盒设计，单价200元仍供不应求，送礼订单激增230%，成为健康首选。

2、办公室养生神器

针对白领“外卖重油、加班脾胃虚”痛点，推出30天便携铁盒装。独立小包装适配电脑桌场景，被年轻群体称为“解饿不胖的加班搭子”，天猫旗舰店男性客单价达189元，反超女性用户。

三、0添加背后的信任经济：数据驱动的品质信仰

当79%消费者优先选择零添加产品时，清宫八珍糕以“透明化承诺”重构信任：

1、配料表革命

配料前面为清宫八珍母粉（山药、茯苓、莲子等），药材占比超40%，与“伪八珍”形成鲜明区隔；

2、实证化营销

用户自发进行“舌苔实验”，21天打卡对比舌苔变化，相关视频播放量破千万，“微苦药香”反成健康符号。

结语：药食同源的现代性突围

清宫八珍糕的走红，本质是政策导向、非遗智慧与消费升级的共振：

守正——坚守非遗清宫八珍糕组方精髓，九蒸九晒黄精工艺传承百年匠心；

创新——以细胞破壁技术提升吸收率，用分型定制（成人型/儿童型）适配Z世代需求。

当德国实验室研究《本草纲目》，当硅谷精英痴迷太极，中国药膳的全球化叙事正借新政东风加速书写。而那块放在办公桌角的清宫八珍糕，用零添加的纯粹配方宣告：传统养生无需向工业妥协，健康中国的密码，就藏在老祖宗的食养智慧里。