这些年，超市里的点心，花样是愈发多了。包装也鲜艳，红绿绿的颜色，晃人的眼。拿起一盒细看，配料表上密密匝匝的字，竟有一半是认不得的。人老了，总觉得这些甜得发腻的滋味，隔着一层什么。

倒是济南城里的清宫八珍糕，叫人想起从前。

糕是朴素的，用油纸包着，像旧时药铺里的糕点。掰开一块，闻得见药香。那是八味药材的本香，山药、薏米、芡实、莲子、白扁豆、人参、茯苓、山楂……没有糖的甜腻，没有香精的浮气。老师傅说，这糕里，是一点“零添加”的。如今这话，竟成了稀罕事。

做糕的法子，还是老底子传下来的。泰山南阿的黄精，要九蒸九晒，慢慢地熬出天然的甘甜。

药材磨成粉，用的是陶瓷磨，细细地破壁，怕金属坏了药性。脾胃弱的人，也能消受。

这般讲究，倒像是从前宫里御医的手笔——本是明代传下的方子，乾隆年间，慈禧太后也常用的。如今非遗的匠人，却不肯叫它只躺在方子里。

年轻人现在时兴喝奶茶，他们便琢磨出清宫八珍奶茶，还是不加糖，不用代糖，只用药香配着茶香。传统的物事，竟也能温温地融进现代的杯子里。这便很好，古方不是压在箱底的旧物，而是活着的气息。

有时想，一块清宫八珍糕能叫人这般上心，许不只是为着滋味。这些年，人们看多了添加剂的事，心里总有些惴惴的。

年轻人买东西，也学会细细地看配料表了；老人家呢，又记起“药食同源”的老话。清宫八珍糕的走红，或许正是时候——它戳破了些浮华的表象，叫人重新念起那些最本真、最干净的东西。

这世上的道理，原不必太复杂。就像这块糕，诚诚实实地做，诚诚实实地卖，反而叫人吃得安心。