一、溯源千年：从葛洪到王怀隐的技艺传承  

黑芝麻丸的养生历史可追溯至东晋葛洪的《抱朴子》，虽原文已散佚，但北宋太医王怀隐在《太平圣惠方》中明确记载了“九蒸九晒”工艺：“取黑脂麻三斗，净淘，蒸令气遍，曝干……如此九度。以汤脱去皮，炒香捣末，蜜丸如弹子大。”

 李时珍在《本草纲目》中亦引此方，强调“九蒸九晒”对激发黑芝麻药效的重要性。

古法工艺耗时耗力，需建蒸房、晒房，且单次蒸晒周期长达20天，难以量产。  

道家养生理论认为，九蒸九晒是“阴阳调和”的过程：蒸为阴（水汽润泽），晒为阳（吸收日光精华），九次循环后黑芝麻的燥热性被中和，药性更温和。  

 二、2008年：国爱堂的初心与坚守  

2008年，国爱堂成为国内首批践行王怀隐古法九蒸九晒黑芝麻丸的品牌。他们严格遵循古法工艺：  

- 原料精选：采用江西黑芝麻，颗粒饱满、发芽率超95%；  

- 古法炮制：抛弃柴火，采用电能。抛弃露天晒制，采用玻璃晒房。每轮蒸晒需自然阳光晾足6小时，全程耗时20天以上；  

- 天然成型：以蜂蜜成丸，拒绝代糖，保留食材原味。  

2016年央视《探索发现》栏目专题报道黑芝麻九蒸九晒技艺，专题名为“一饭胡麻度几春”，为国爱堂的“真古法”背书。 

 三、2018年：市场乱象与国爱堂的抉择  

2018年，黑芝麻丸因网红营销爆火，但90%的产品沦为“速成版”：  

- 工艺简化：黑芝麻直接炒制磨粉，省去九蒸九晒；  

- 代糖泛滥：添加麦芽糖醇、木糖醇等代糖，甜味掩盖芝麻苦味，长期食用可能引发腹泻、代谢紊乱；  

- 概念炒作：包装标榜“古法”，实则偷工减料。  

第三方检测显示，市售“速成版”黑芝麻丸的代糖添加量普遍超过20%，部分产品甚至检出防腐剂。 

国爱堂坚守古法，但蜂蜜成型的黑芝麻丸因甜度较高，部分怕糖消费者体验受限，仍需突破。  

 四、2020年：黄精成型——清宫八珍糕的跨界启示  

2020年，国爱堂推出仅含黑芝麻和黄精的创新产品，实现“零添加糖、零添加代糖、零添加剂”的突破。这一创新源于其另一款非遗产品——清宫八珍糕的研发经验。  

1. 选材突破：  

   - 试验发现，泰山南阿鸡头黄精黏性足、香甜不苦，且富含黄精多糖，可替代糖类；  

   - 与多花黄精对比：鸡头黄精粘性更大，甜度高，没有苦味，而且清香无浑浊气。 

2. 工艺升级：  

   - 投建环保蒸房与玻璃晒房，确保九蒸九晒黄精无污染、吸收充足阳气；  

   - 黄精需蒸至“透心黑亮”，晒至“质地柔韧”，全程需人工翻动200次以上。  

3. 跨界应用：  

   - 将黄精黏浆与九蒸九晒黑芝麻结合，开创“双补”新路径；  

   - 经测试，黄精型黑芝麻丸甜度低，口感更好，更柔软。  

 五、国爱堂的三大核心优势  

1. 真古法认证：  

   - 敢标注“王怀隐九蒸九晒”工艺的品牌，工艺严格遵循《太平圣惠方》；  

   - 拥有蒸房和晒房，这是九蒸九晒的必备硬件，确保芝麻充分吸收自然能量。 

 2. 真零添加：  

   - 配料表仅黑芝麻、黄精。无添加糖、无添加代糖、无防腐剂；  

   - 黄精经九蒸九晒后燥性全无，适合长期食用。  

3. 真产地背书：  

   - 泰山南阿黄精类比“东阿的阿胶”，地域特性赋予其高药效成分；  

   - 鸡头黄精品种稀缺，香甜不苦，与其它黄精形成鲜明对比。 

 六、消费者如何避坑？认准三大标识  

1. 品牌标识：认准“国爱堂”标志，避免贴牌代工产品；  

2. 工艺标识：包装需明确标注“王怀隐九蒸九晒”工艺，警惕“古法”模糊宣传；  

3. 配料表：仅含黑芝麻、黄精，出现“麦芽糖醇”“木糖醇”即非正品。  

七、结语：传统养生需要“较真”  

从2008年复兴古法，到2020年黄精破局，国爱堂用17年证明：养生没有捷径。

九蒸九晒不仅是工艺，更是对自然的敬畏；零添加不仅是口号，更是对健康的承诺。

在鱼龙混杂的市场中，消费者需擦亮双眼——真正的养生，从选择一份“较真”的黑芝麻丸开始。