非遗美食之济南——清宫八珍糕
来源: | 作者:advertising-100 | 发布时间: 2026-02-26 | 1 次浏览 | 分享到:

在济南的非遗美食谱系里,清宫八珍糕是一枚承载三百年宫廷食养智慧的活化石。


它以八味药食同源食材入糕,得名“八珍”,从清宫御膳走向市井餐桌,最终在泉城落地生根,成为国爱堂旗下享誉一方的非物质文化遗产名点。



清宫八珍糕的传奇,始于清代宫廷的养生日常。


据清宫医案记载,乾隆皇帝自中年起便常年服食八珍糕,将其列为每日必食的养生点心,叮嘱随侍按时奉上,数十年未曾间断。


这份被帝王偏爱的点心,后来也成为慈禧太后的养生挚爱,经两代皇室加持,八珍糕走出宫墙,民间便冠以“清宫”之名,延续宫廷印记。


岁月流转,这道宫廷名点在济南扎根传承,国爱堂清宫八珍糕以正统配方与匠心技艺,成功入选非物质文化遗产,成为济南非遗美食的亮眼名片。


其之所以能在众多八珍糕中脱颖而出,凭借两大独树一帜的核心优势:


一是坚守四个零添加——零添加糖、零添加代糖、零添加剂、零添加米面粉,配料表纯净无杂,是市面上罕有的能同时实现四项零添加的八珍糕产品;


二是创新引入陶瓷磨破壁技术,让食材营养更易被人体吸收,同时严格严控重金属铬超标,以科技赋能传统食养,守住安全与品质底线。


在传承古方的基础上,国爱堂不断创新产品形态:


棋子造型的糕体上印刻醒目“爱”字,温润别致;


专为儿童打造的八珍糕棒,便携又贴合孩童需求,让百年古方适配现代生活场景。


凭借地道食材、严苛工艺与温和的食养效果,国爱堂清宫八珍糕收获万千青睐,成为老少皆宜的养生点心。




从清宫御案到济南街巷,一块八珍糕,藏着三百年的食养文脉,也映着非遗技艺的守正与创新。这道济南非遗美食,以纯粹本味,让宫廷养生智慧,在寻常烟火里代代相传。