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    乾隆与八珍糕

    来源:   人气:   发表时间:2016-12-16 11:01:20

            乾隆四十年(1775年),参照陈氏的八珍糕配方和明代吴旻《扶寿精方》中二仙糕的配方,清宫太医院的御医又增减药味,调整分量,最终用人参、茯苓、莲子、白术、芡实、扁豆、薏米仁、藕粉、白糖、白米粉、制成糕剂,呈送给皇帝服用,从而得到乾隆帝的喜爱。
            根据乾隆朝《上用有参底薄》中显示,乾隆四十一年(1776年)二月十九日起至八月十四日,皇上共用八珍糕四次,共用过二等人参八钱;乾隆五十二年(1787年)十二月初九日起至五十三年(1788年)十二月初三日,皇上共用过八珍糕九次,共用过四等人参四两五钱。再由清宫脉案及《用药底薄》获悉,此后到80多岁时,乾隆帝一直坚持服用八珍糕。
            也就是说,自乾隆帝50多岁始,药膳养生中就几乎没有离开过八珍糕,并嘱咐身边的太监,要“每日随着熬茶时送八珍糕”,足见其对八珍糕的重视和钟爱。

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