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    慈禧与八珍糕

    来源:   人气:   发表时间:2016-12-16 11:01:20

     
            清代光绪六年九月的一天,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。
            她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。
            太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。
            经过众医研讨都认为该给“老佛爷”吃“清宫八珍糕”,开了八味既是食物又是药物的处方:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕方”。
            吃了此糕方几天后,“老佛爷”好了,食量大增,周身亦有力了。
            从此,“清宫八珍糕”竟成了慈禧倍受喜食的食品。不管有没有问题,总要让御膳房为她做“清宫八珍糕”食用。

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